Hamburg schnackt - mit Thomas Jankowski, Inhaber der Astra Brauerei und des Sierichs Biergarten

Shownotes

Von der Reeperbahn bis zum Stadtpark – Vollblutgastronom Thomas Jankowski gibt im heutigen Gespräch mit Wolfgang Raike Antworten darauf, ab wann man ein richtiger Hamburger ist und wie kontrastreich die Astra Brauerei auf Sankt Pauli und der Sierichs Biergarten im Stadtpark wirklich sind. Thomas Jankowski berichtet außerdem von seinen 25 Jahren Gastronomie-Erfahrung, seiner Leidenschaft zur Branche und den Auswirkungen der Corona-Pandemie. Weiterhin erläutert er, warum jeder Tag anders ist und welche Voraussetzungen man als Nachwuchskraft mitbringen sollte. Viel Spaß beim Zuhören!

Hamburg schnackt - Der Tourismus Talk ist der Podcast des Tourismusverbandes Hamburg und wird unterstützt von Albers Ahoi. Neue Folgen erscheinen wöchentlich am Donnerstag.